🥑 ¿Postres con aguacate Hass?
¿Tienes un par de aguacates en tu caja que se están poniendo demasiado blandos? ¡No los tires! Son perfectos para estas 3 recetas dulces que te volarán la cabeza. 🤯🍰
11/22/20252 min read
1. 🍫 Mousse de Chocolate "Culpabilidad Cero" (En 5 minutos)
Esta receta es magia pura. Es ideal para cuando tienes antojo de algo dulce pero quieres cuidarte.
¿Por qué funciona? El aguacate sustituye a la nata o crema de leche, logrando una textura de nube sin lácteos.
Ingredientes:
2 aguacates Hass bien maduros.
1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar).
Miel, sirope de agave o tu endulzante favorito al gusto.
Opcional: Un chorrito pequeño de bebida de almendras o coco (solo si tu licuadora necesita ayuda para procesar).
Unas gotas de esencia de vainilla.
El paso a paso:
Mete todo en la licuadora o procesador de alimentos.
Bate hasta que desaparezcan los grumos verdes y se vea como una crema de chocolate sedosa.
Sirve en copas y refrigera 30 minutos.
¡Listo! Decora con fresas 🍓. Nadie creerá que es de aguacate.
2. 🧁 Brownies "Fudgy" (Húmedos y Pegajosos)
Si te gustan los brownies densos y húmedos por dentro (tipo fudge), el aguacate es tu nuevo mejor amigo.
¿Por qué funciona? Aquí el aguacate reemplaza la mantequilla o el aceite. Reduces calorías y sumas grasas saludables, pero mantienes esa humedad deliciosa.
El Truco: Usa tu receta de brownie favorita, pero sustituye la cantidad de mantequilla por la misma cantidad de puré de aguacate Hass. El resultado es un postre súper oscuro, intenso y que se deshace en la boca. 🤤
3. 🍦 Helado Cremoso de Limón y Aguacate (Sin máquina)
Una opción refrescante que aprovecha ese color verde precioso del Hass.
Ingredientes:
2 aguacates Hass.
Jugo de 3 limones 🍋.
Leche de coco (la parte espesa de la lata).
Endulzante al gusto.
El paso a paso:
Licúa todo hasta obtener una crema suave color pastel.
Vierte la mezcla en un molde y mételo al congelador.
Sácalo cada 30 minutos durante las primeras 2 horas y remueve con un tenedor (esto evita que se formen cristales de hielo).
¡A disfrutar de un helado casero, natural y lleno de vitaminas! ❄️
💡 La Regla de Oro para Postres con Aguacate
Para que estas recetas sean un éxito total, hay una sola condición innegociable:
👉 El aguacate debe estar MUY maduro.
No nos sirve el que está firme para rebanar. Necesitamos ese aguacate que está blandito, casi para untar. Ese es el que se mezcla mejor y tiene el sabor más suave. Así que, si en tu caja de aguacates hay un par que se te pasaron de maduración... ¡felicidades! Ya tienes el postre de hoy resuelto. 🎉
📸 ¡Reto del Sabor!
Te desafiamos a preparar el Mousse de Chocolate y dárselo a probar a tus hijos, pareja o amigos sin decirles qué ingrediente lleva. 🤫
¡Cuéntanos sus reacciones cuando les digas la verdad! Etiquétanos en tus fotos reposteras. 👇