🥑 Decálogo de Supervivencia: Reglas de oro para el aguacate perfecto
Comprar por caja es inteligente, pero solo si tienes estrategia. No dejes que todos maduren el mismo día: sigue estos 10 pasos para escalonar la maduración y tener aguacate fresco durante toda la semana y más.
CUIDADOS Y TIPS
11/22/20251 min read
🥑 Decálogo para gestionar una caja de aguacates verdes (Método Escalonado)
1. Guárdalos a temperatura ambiente. Mantenlos lejos de la luz del sol ☀️ para una maduración perfecta.
2. Usa una bolsa de papel para acelerar la maduración. Pon el aguacate en una bolsa de papel 🛍️ con una manzana 🍎 o un plátano 🍌 para que madure más rápido.
3. Mete los aguacates maduros en la nevera. Cuando ya estén listos, guárdalos en el refrigerador ❄️ para que se conserven por más tiempo.
4. No los apiles. Evita amontonar los aguacates para que no se golpeen y no se dañe su piel 🤕.
5. Deja el hueso en la mitad que guardas. Si solo usas la mitad, deja el hueso en la parte restante 🦴 para que se conserve mejor.
6. Cubre el aguacate que ya has abierto. Envuelve la mitad que te sobró en papel film 🌯 o en un recipiente hermético para protegerlo del aire. Visita este vínculo y encontrarás elementos adicionales que te facilitarán el cuidado del aguacate https://amzn.to/4pqJ8l2.
7. Usa jugo de limón. Rocía un poco de jugo de limón 🍋 o de lima sobre la pulpa para que no se ponga marrón.
8. Guarda el aguacate abierto con cebolla. Pon la mitad del aguacate en un recipiente hermético junto a un trozo de cebolla 🧅 para que no se oxide.
9. Evita el contacto con el agua. No laves el aguacate antes de guardarlo en la nevera, ya que la humedad puede hacer que le salga moho 🦠.
10. Congela la pulpa. Si te sobran aguacates maduros, puedes hacer un puré con la pulpa y congelarlo 🧊. ¡Es perfecto para salsas o batidos!